Пореченская грудинка делается из свиной грудки с добавлением экстрактов специй. Имеет ярко выраженный вкус копченого продукта и внешнюю золотистую подкопченную корочку. Копчение происходит на ольховых опилках (без использования жидкого дыма). Готовый продукт нарезан полосой удобного формата по 1-1,5 кг.
Устойчивый рецепт существует уже более 20 лет. Грудка пользуется спросом у калининградцев и за его пределами. Благодаря уникальной секретной технологии производства, этот региональный бренд по праву может считаться уникальным, и не может быть спутан ни с одним другим.
Пореченская грудинка появилась в 1993 году.
Название бренда продукта питания было дано благодаря месту происхождения продукта — поселку Поречье. Грудинка производится по по уникальной рецептуре с использованием только экологических продуктов в ее составе, что делает продукт уникальным и неповторимым. Именно поэтому Пореченскую грудинку нельзя спутать ни с одним другим аналогичным продуктом, а жители Калининграда и области, а также туристы полюбили уникальный вкус продукта с гордым названием.